증기속도에 영향을 받지 않으며, 벽과 증기의 온도는 일정하다고 가정된 것이다. 증기의 과열은 무시되고, 응축액은 그 응축온도로 그 관에서 유출된다고 가정한 것이며, 액체의 물성은 평균 막온도 (mean film temperature)에서 취한다.
수직관 (vertical tube)
막형응축에서 Nusselt 이론은 응축액 막이 관의 꼭대
냉각시키는 냉수식이 있다. 100R . T 이하의 용량에 사용되며, 냉매는 R-12, R-22가 사용된다.(냉방용으로는 암모니아를 사용하지 않는다.)
또한 구성상 냉동기의 조합에 따라 콘뎃유닛과 집팅유닛, 패키지유닛형으로 구분된다.
일반 건물 냉방의 경우 응축 온도는 40~45℃이며 증발 온도는 0~5℃이다. 또한,
1. 실험 제목
당근의 건조
2. 실험 목적
① 다양한 전처리 방법을 통해 당근시료를 건조시킨다.
② 건조된 당근의 무게변화, 건조속도, 복원률 등을 구한다.
③ 결과를 통하여 가장 효과적인 전처리 방법을 예상한다.
3. 실험 이론
▣ 식품의 건조
식품의 건조(drying 또는 dehydration)란 식
결과에서는 입구에서의 엔트로피가 더 높게 측정되었다. 이는 압축기가 완벽히 단열되어지지 못하고 외부와의 열교환이 있음을 보여주고 있다.
(b) ➁→➂ 정압과정(condenser)
- 이상과정 : 냉매가 정압 에서 응축기(condenser)에 의하여 냉각되고 과열증기 상태에서 포화증기상태로 그리
냉각 과정)
① 이상적인 사이클
냉매가 정압 에서 응축기에 의하여 냉각되고 과열증기 상태에서 포화증기상태를 거쳐 포화액 상태로 그리고 과냉각액 상태까지 온도가 낮아지며 응축된다. 이 때는 압력이 변하지 않으면서 열을 빼앗기기 때문에 엔탈피는 감소하게 된다. 3 ⇒ 3‘구간에서는 냉매
과열증기 상태의 냉매가 단열 압축되면서 등 엔트로피선을 따라 1에서 2에 가면서 평균적으로 85°C, 1.2-1.3 Mpa의 온도와 압력에 변화에 의해 엔탈피가 증가하였다. 응축기 입구 온도가 대기 온도보다 높으므로 압축기 출구에서 응축기 입구로 가는 도중에 어느 정도의 열손실이 있었으리라고 본다. 결국
응축압력이 커지고, 압축비가 커지면서 냉매 유량이 줄어들어 성능이 떨어지게 된다. 그러나 실험 결과를 보면 실제 운전을 기준으로 구한 성능계수는 온도가 높을수록 점점 더 증가하는 것을 확인할 수 있다. 앞서 우리는 현재 냉매의 유량을 측정할 수가 없으므로, 냉각수 유량기준과, 냉매의 열량을
결과, 값이 가장 튀는 열교환기1번 입구의 압력게이지를 고장난 것으로 결론지었다.
그 이유는 다음과 같다. 난방에서 열교환기1번은 응축기로 작용하기 때문에 입구의 압력은 압축기 출구의 압력과 같은 값이 나와야 한다. 하지만 오차는 약 ∓0.1로써 정상적으로 측정되었다고 보기 힘들다. 열교
결과, 값이 가장 튀는 열교환기1번 입구의 압력게이지를 고장난 것으로 결론지었다.
그 이유는 다음과 같다. 난방에서 열교환기1번은 응축기로 작용하기 때문에 입구의 압력은 압축기 출구의 압력과 같은 값이 나와야 한다. 하지만 오차는 약 ∓0.1로써 정상적으로 측정되었다고 보기 힘들다. 열교
냉각수를 공급하고 밸브를 조절하여 유량계를 4 ℓ/min으로 맞춘다.
증기를 열어 관이 데워지면 원료공급밸브를 열어 증류수를 공급하는 데 이때 유량은 1.2ℓ/min이 되게 한다.
매 5분 간격으로 각 유량과 온도, 제품의 양, 응축수량을 측정한다.
원료탱크의 증류수가 1/5까지 줄어들면 증기를 중단하고